I doni della Siberia: uva ursina (orecchie d'orso)
Il capitolo su come l'uva ursina aiuta i reni e allevia l'infiammazione nel corpo umano
Tutti hanno sentito parlare dei benefici di questa pianta per l'organismo umano, ma non molti possono riconoscere la misteriosa erba quando la incontrano. L'uva ursina dall'aspetto poco appariscente è nota principalmente per le sue proprietà antinfiammatorie, diuretiche e antisettiche.
Le conoscevano già i guaritori dell'antica Grecia, ma la prima menzione del trattamento con l'uva ursina risale al XII secolo: allora le proprietà della pianta furono descritte in un libro inglese dell'epoca dedicato ai trattamenti e cure. Nell'antica Rus', l'uva ursina veniva usata per curare le malattie della vescica, l'urolitiasi e la sifilide. Nella medicina scientifica e pratica, i dati sulle proprietà dell'uva ursina apparvero negli anni '20 del XX secolo in Francia.
Dicono che l'uva ursina abbia preso il nome russo "toloknyanka" dalla parola "farina", poiché in passato, in tempi di carestia, le bacche essiccate della pianta venivano triturate in un mortaio per ottenere la farina da cui si preparava il pane. Il nome scientifico della pianta Arctostaphylos uva-ursi deriva dalle parole del greco antico "orso" e "vite", cioè uva d'orso. In Russia, l'uva ursina è più spesso chiamata orecchie d'orso: questo è probabilmente dovuto al fatto che le foglie dell’uva ursina hanno una forma molto simile a quella delle orecchie d'orso.
Ritratto della pianta curativa
L'uva ursina è un piccolo arbusto perenne della famiglia di ericacee con un'altezza da 30 a 50 cm, strisciante lungo il terreno. La pianta si sviluppa bene nei boschi di latifoglie, nelle pinete, sulle grandi radure e nella Russia si distribuisce nel nord della parte europea del paese, in Siberia, nell'Estremo Oriente russo. Fiorisce in aprile con infiorescenze del colore rosa, che in autunno maturano trasformandosi in frutti sferici del rosso scuro con polpa farinosa e sapore acidulo.
L'uva ursina viene spesso confusa con il suo parente, il mirtillo rosso, ma a un esame più attento è facile notare la differenza: il mirtillo rosso è più basso dell'uva ursina, le sue foglie sono piegate ai bordi, più allungate e screziate. I silvicoltori riconoscono facilmente l'uva ursina per un'altra caratteristica: è molto resistente al fuoco. Quando dopo un incendio tutto è carbonizzato, l'uva ursina rimane intatta, formando isolette verdi, molto visibili in mezzo delle ceneri.
Proprietà curative della pianta
La medicina moderna utilizza l'uva ursina come disinfettante, antinfiammatorio e diuretico per le malattie della vescica e delle vie urinarie (cistite, uretrite).
Ai fini medicinali si utilizzano foglie di uva ursina: hanno una ricca composizione chimica che è ancora si studia dagli scienziati.
I benefici che forniscono le foglie:
- l'arbutina ha un forte effetto diuretico e antisettico, inibisce la crescita di microrganismi che causano infezioni urologiche, migliora la funzionalità renale, rimuove sostanze nocive e tossine;
- i tannini hanno proprietà antimicrobiche e antinfiammatorie: hanno un effetto astringente sulle mucose del tratto gastrointestinale formando un film protettivo;
- i flavonoidi combattono virus, batteri e microbi, contribuiscono alla normale escrezione del fluido interno da parte dei reni;
- acidi organici: l'acido ursolico stimola la formazione e la secrezione della bile, l'acido gallico ha proprietà antimicrobiche e antiossidanti.
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